材料(2人前)

  • 鶏むね肉250g
  • (A)「ほんだし®︎」大さじ1
  • (A)砂糖小さじ1
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1
  • (A)カレー粉小さじ1/4
  • (A)七味唐辛子小さじ1/4
  • 片栗粉大さじ3
  • サラダ油大さじ3
  • 添えもの
  • レモン (くし切り)2切れ

作り方

  1. 準備.
    鶏むね肉は皮を取り除いておきます。
  2. 1.
    鶏むね肉は、1cmほどの厚さに均一に開き半分に切ります。
  3. 2.
    ジップ付き保存袋に1、(A)を入れ揉みこみます。片栗粉を加えまんべんなくまぶします。
  4. 3.
    フライパンにサラダ油をひき、中火で加熱します。2を入れ3分ほど揚げ焼きにし、こんがり焼き色がついたら裏返します。裏面も2分ほど揚げ焼きにし、鶏むね肉に火が通ったら油を切ります。
  5. 4.
    レモンを添えた器に盛り付け完成です。