材料(6個(マフィン型6cm×2.5cm))

  • じゃがいも (中)200g
  • ベーコン50g
  • ピザ用チーズ80g
  • ①粉チーズ大さじ1
  • ①塩小さじ1/2
  • ①黒こしょう少々
  • オリーブオイル50ml
  • パセリ (乾燥)適量
  • 水 (じゃがいもをさらす用)適量

作り方

  1. 準備.
    オーブンを180℃で予熱しておきます。 型に薄くオリーブオイルを塗っておきます。
  2. 1.
    じゃがいもは皮をむいて芽を取り除き、スライサーで薄くスライスします。水に5分ほどさらします。
  3. 2.
    水気を切り、①を混ぜ合わせます。
  4. 3.
    ベーコンは3cm幅に切ります。
  5. 4.
    マフィン型に2、3とチーズを幾重にも重ねたら、オリーブオイルをかけて、180℃に予熱したオーブンで15分焼きます。
  6. 5.
    お皿に盛り、パセリをかけたら完成です。