ひじきたっぷり!和風ハンバーグ のコメント

Reeeee
Reeeee
余っているひじきを煮たやつがあるのですがそれでも作れますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ひじきに味が付いていると味が濃くなってしまう可能性がございますので、
味付けの濃さによって調味料の分量を少なくしたりして調節することをおすすめ致します。
とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
5ヶ月前
ふじふじ
ふじふじ
乾燥ひじきで戻した後は湯通ししなくていいんですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
生でお召し上がりいただく際は湯通しすることをおすすめしますが、
今回は加熱するので、乾燥ひじきは戻した後、湯通しせずそのまま使用していただいて大丈夫ですよ。
とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
5ヶ月前
sora
sora
水気が多くタネが成形しない場合はどうすればいいですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
豆腐をキッチンペーパーでしっかり包み、重しを乗せて1時間程度おき、水切りをするのがポイントです。
水切りが足りないとタネの水気が多くなってしまいますよ。美味しく作れますように。
5ヶ月前
sora
sora
ひじきの50グラムは乾燥した時のグラム数ですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
生のひじきを使用しておりますので、乾燥ひじきをご使用の場合は
水で戻したものを50g入れてください。
7ヶ月前
sora
sora
乾燥の状態だと何グラムでしょうか。
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
乾燥ひじきの種類によって、重さに誤差があるため、正確な分量をお答えすることができません、
パッケージに記載されている分量を目安にしてくださいね。
7ヶ月前
☆ショコラん☆
☆ショコラん☆
牛豚の合挽き肉でもいいですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
牛豚の合挽き肉でもお作りいただけますよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
7ヶ月前
☆ショコラん☆
☆ショコラん☆
ありがとうございます!今から作ってみますね
7ヶ月前
まんまみーや
まんまみーや
豆腐の水気とりは電子レンジでチンじゃだめですか??
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
豆腐の水きりは、今回は時短のため電子レンジでしていますが、
キッチンペーパーに包んで重石をのせたりするやり方でも大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
7ヶ月前
tuguki
tuguki
レシピに沿って作ったのですが、水気が多くタネが成形しませんでした。調味料が多いような…。
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
タネに水気が多いようでしたら、豆腐の水切りが足りなかった可能性があります。
また、調味料が多い場合は、お好みに合わせて調節していただいても、美味しくいただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
8ヶ月前
ちくわ
ちくわ
タレを作る時って何火(弱火とか)で作っていますか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
フライパンによって変わりますが、焦げないくらいの中火で煮立つまで熱してください。ぜひ作ってみてくださいね。
9ヶ月前
Yamashita Ai
Yamashita Ai
味醂を減らしても大丈夫ですか?
9ヶ月前
Yamashita Ai
Yamashita Ai
タレの味は濃いめですか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
タレの味が濃いと思われる場合は、調味料を減らしていただいて大丈夫です。
お好みの味で食べてくださいね。
9ヶ月前
高木紫陽
高木紫陽
人参嫌いには、すりおろしたニンジンでもよろしいですよね?!
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
すりおろし人参なら苦手でも食べられるかもしれないですね!
ぜひ作ってみて下さいね
9ヶ月前
なっちゃん
なっちゃん
美味しいハンバーグですね!
リピ多数です。ゥチの人気おかず。
9ヶ月前
すー
すー
缶詰のひじきでも良いですよね?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
缶詰のひじきでもお作りいただけますよ。
ぜひ作ってみて下さいね
9ヶ月前
Riko Kawakubo
Riko Kawakubo
G.Wに実家に帰り作ってみました!家族みんな、美味しいと言って食べてくれて良かったです(^-^)vお豆腐なのでヘルシーで体に優しいハンバーグだと思います!タレはたっぷりかけるのが良さそうです♪
9ヶ月前
まなみ こいけ
まなみ こいけ
お酢いれなくても大丈夫ですか??
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
入れなくてもお作りする事はできますが、甘酸っぱい味がとても美味しいので
ぜひレシピ通り作ってみて下さいね
10ヶ月前
まいmama
まいmama
旦那に大好評でした!リピ決定です。素敵なレシピをありがとうございます。
11ヶ月前
kynky
kynky
ひじきって戻した後のグラム数ですか?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
今回は旬の時期でしたので乾燥ひじきではありません。
乾燥ひじきを使う場合は水で戻した後のグラム数で量ってくださいね。
11ヶ月前
kynky
kynky
わかりました。ありがとうございます。
11ヶ月前
シェリ
シェリ
塩コショウとコンソメをいれて作りました。一歳の子供がたれなしでパクパク食べました!栄養も豊富でいいですね☆上の子たちは、普通のハンバーグと比較してしまってたので、小さい小判型にしてつくねとして食卓に出すといいかな~と思いました。
11ヶ月前
いずみ
いずみ
タレを作った際に、火を止めて水溶き片栗粉を入れたら一瞬でゼリーのようなドロドロ感になってしまいました…。水に対しての片栗粉が多すぎたのでしょうか??
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
水に対して片栗粉の量が多かった可能性もありますが、片栗粉は一気に入れず、少しずつまわしいれるようにして手早く混ぜていただくと良いですね。
またぜひ試してみてくださいね!
11ヶ月前
ka0r1h
ka0r1h
とても美味しくできました(^^)
やはりタネに塩を少々入れるのが良いですね!
ひじきは水戻し不要のそのままひじきを使いました♪問題なかったですよ♪
11ヶ月前
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