材料(2人前)

  • 絹ごし豆腐200g
  • 枝豆 (冷凍)100g
  • 釜揚げしらす40g
  • かつお節4g
  • (A)梅肉大さじ1
  • (A)めんつゆ (2倍濃縮)小さじ1
  • (A)一味唐辛子小さじ1/3

作り方

  1. 準備.
    枝豆はパッケージの表記通りに解凍し、さやから実を取り出しておきます。 絹ごし豆腐はキッチンペーパーで包み、30分程置いて水気を切っておきます。
  2. 1.
    ボウルに絹ごし豆腐を入れて、なめらかになるまでスプーンで混ぜます。
  3. 2.
    枝豆、釜揚げしらす、かつお節、(A)を入れて混ぜ合わせます。
  4. 3.
    器に盛り付けて完成です。