材料(2人前)

  • 桃1個
  • 砂糖小さじ1/2
  • 紅茶の葉 (アールグレイ)小さじ1/2
  • マスカルポーネチーズ30g
  • はちみつ小さじ1
  • ミント適量

作り方

  1. 1.
    桃は半分に切り、種を取り除き、8等分にして皮をむきます。
  2. 2.
    ボウルに1を入れて砂糖をまぶし、5分程置いて水分が出てきたら紅茶の葉を入れて和えます。ラップをかけて冷蔵庫で30分程冷やします。
  3. 3.
    器に盛り付け、マスカルポーネチーズ、はちみつ、ミントを添えて完成です。