抹茶のふわふわホットケーキ のよくある質問

抹茶モチ
抹茶モチ
黒蜜はメープルでは駄目でしょうか?
kurashiru
kurashiru
黒蜜はメープルシロップに代えても大丈夫ですよ。お好みで選択してくださいね。黒蜜は抹茶とより相性がよく、和風の一品に仕上がりますよ。ご用意のある際はお試しいただけましたら幸いです。「たべれぽ」やご感想もお待ちしておりますね。
犬饅頭
犬饅頭
抹茶パウダーの代わりにココアパウダーですると、焦げやすいのです粉の分量を変えた方がいいんでしょうか?
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。ご使用のココアパウダーによって色みがつきやすく、焦げているように見えることがございます。また、ココアパウダーを使用する場合、加えた分薄力粉の量を減らしてくださいね。薄力粉を減らさずに作りますと、生地の水分が足らずにまとまりにくくなる可能性がございます。また、焦げやすくなる原因として、生地の水分量が少なかったり、マシュマロに生地がしっかりと混ざっていない可能性がございます。マシュマロには砂糖が多く入っているため大変焦げやすいです。生地をしっかりとまとわせて焼いてみてくださいね。参考になりましたら幸いです。ぜひ再度作ってみてくださいね。綺麗に仕上がりますように。
メロン
メロン
マシュマロはなくてもいいですか?
kurashiru
kurashiru
いつものパンケーキの食感によりふわもち感を出すためにマシュマロを加えています。
省いていただいても作っていただけますが、レシピ通りもオススメです。
彩花ママさん
彩花ママさん
抹茶パウダーがないので抹茶ミルクでも行けますか?
kurashiru
kurashiru
お作りいただくことは可能ですが、抹茶ミルクですと砂糖の甘味も含まれていますので甘めの仕上がりに、また、抹茶パウダーをご使用に比べると抹茶は薄くなりますので調整も必要かと思います。
とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね
紅(kou)
紅(kou)
中学の時作ったんですが……忘れた<(_ _)>
紅(kou)
紅(kou)
マシュマロを作り方を教えて貰えませんか?すみません<m(__)m>ペコリ。
kurashiru
kurashiru
マシュマロの作り方のレシピもアプリ内にございますので探してみて下さいね。
紅(kou)
紅(kou)
マシュマロの代わりなる物はありますか?
kurashiru
kurashiru
いつものパンケーキの食感によりふわもち感を出すためにマシュマロを考えてみました。
ぜひレシピ通りでお試しいただきたいですが、無しでも作れますよ。
nananano
nananano
メレンゲを加えても良いかもしれませんね。ですが、とても膨らむので量は少なめの方が良いと思います。
バイオさん
バイオさん
気になったのですが 家に抹茶パウダーが無いので 抹茶アイスでも代用できますか?
kurashiru
kurashiru
できない事はありませんが、抹茶の風味や味にも違いが出てきてしまいます。
とても美味しいレシピですので、チャンスがあったらぜひ作ってくださいね。
たらくん
たらくん
いれるマシュマロはフラフ(液体マシュマロ)みたいなものでも代用できますか?
kurashiru
kurashiru
もともと柔らかいタイプでもお作りはいただけるとは思いますが、マシュマロは熱で柔らかくなるので、量の調整をして入れてみてくださいね。
たらくん
たらくん
ありがとうございます!つくってみます!