材料(2人前)
- 鶏もも肉300g
- マーマレードジャム50g
- (A)料理酒50ml
- (A)しょうゆ50ml
- (A)すりおろしニンニク小さじ1
- サラダ油大さじ1
- グリーンリーフ適量
作り方
- 1.鶏もも肉は一口大に切ります。
- 2.ジップ付き保存袋に1、マーマレードジャム、(A)を入れて、よく揉みこみ、冷蔵庫で30分ほど置きます。
- 3.フライパンを中火で熱し、サラダ油をひき、汁気を切った2を入れて炒めます。
- 4.鶏もも肉に火が通り、両面に焼き色が付いたら火から下ろします。グリーンリーフを敷いた器に盛り付けてできあがりです。