材料(2人前)
- 豚バラ肉 (スライス)200g
- タケノコの水煮100g
- さやいんげん50g
- 水300ml
- 調味料
- 砂糖大さじ2
- みそ大さじ2
- 白だし大さじ1
- しょうゆ大さじ1
- サラダ油小さじ1
作り方
- 準備.タケノコの水煮は水気を切っておきます。
- 1.タケノコの水煮は縦半分に切り、さらに5mm幅に切ります。
- 2.さやいんげんは、ヘタと筋を取り除き、3cm幅に切ります。
- 3.豚バラ肉は3cm幅に切ります。
- 4.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1、3を炒めます。
- 5.こんがりと焼き色が付いてきたら、2、水、調味料を加え、味が馴染むまで中火のまま5分ほど煮て火から下ろします。
- 6.器に盛り付け完成です。