抹茶の升ティラミス

作り方

1. 準備.
   アルミホイルや厚紙で升の縁にあわせて型を作っておきます。
2. 1.
   カステラは半分の厚さに切ります。
3. 2.
   ボウルに生クリームときび砂糖を加えて泡立て器で7分立てに泡立てます。
4. 3.
   別のボウルにマスカルポーネチーズを加え、滑らかになるまでゴムベラで混ぜ合わせます。
5. 4.
   2を加え、ゴムベラで混ぜ合わせます。
6. 5.
   升に型をはめ、1を1枚入れ、黒蜜をかけます。4の1/4量を入れます。さらに1を重ね、残りの4を入れ表面をならします。
7. 6.
   抹茶パウダーをかけて型を外し、同様にもう一つ作ったら完成です。