材料(2人前)

  • 鶏ささみ2本
  • ①しょうゆ大さじ1/2
  • ①塩ふたつまみ
  • ①黒こしょうふたつまみ
  • 揚げ油適量
  • パセリ (生)適量

作り方

  1. 1.
    鶏ささみは筋を取り、3等分にそぎ切りにします。
  2. 2.
    ラップを敷いたまな板に1をのせて、ラップを被せ、麺棒で叩いて2mm程の厚さに伸ばします。
  3. 3.
    バットに移し、①を入れてよく混ぜ合わせます。
  4. 4.
    フライパンの底から3cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、3を入れます。中に火が通るまで4分程揚げて、油を切ります。
  5. 5.
    器に盛り付け、パセリを添えて出来上がりです。