材料(1人前)

  • ごはん200g
  • 鶏もも肉100g
  • 玉ねぎ30g
  • 溶き卵 (Mサイズ)1個分
  • 50ml
  • (A)めんつゆ (2倍濃縮)大さじ2
  • (A)顆粒和風だし小さじ1
  • (A)砂糖小さじ1/2
  • 三つ葉10g

作り方

  1. 1.
    三つ葉は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  2. 2.
    玉ねぎは薄切りにします。
  3. 3.
    鶏もも肉は一口大に切ります。
  4. 4.
    耐熱ボウルに2、3、水、(A)を入れ、ふんわりラップをし、500Wの電子レンジで5分程、鶏もも肉に火が通るまで加熱します。
  5. 5.
    溶き卵を入れて混ぜ、ラップをせずに500Wの電子レンジで1分程加熱し、一度混ぜます。
  6. 6.
    500Wの電子レンジでさらに30秒程、半熟になるまで加熱します。
  7. 7.
    器にごはんを盛り付け、6をのせ、1をのせて完成です。