材料(2人前)
- きゅうり (100g)1本
- 塩 (塩もみ用)ひとつまみ
- アボカド1/2個
- レモン汁 (色止め用)小さじ1/2
- ドレッシング
- 玉ねぎ10g
- ディル2本
- 無糖ヨーグルト大さじ2
- マヨネーズ大さじ1/2
- ガーリックパウダー小さじ1/4
- 塩ふたつまみ
- 黒こしょう少々
作り方
- 準備.きゅうりのヘタは切っておきます。アボカドは皮を剥き、種を取り除きます。
- 1.きゅうりは1cm幅の半月に切り、塩を入れて塩もみして水気を切ります。
- 2.アボカドは3cm角に切り、レモン汁をかけます。
- 3.ディルは茎ごとみじん切りにします。
- 4.玉ねぎはすり下ろします。
- 5.ボウルに4とドレッシングの材料を全て入れ混ぜ合わせます。
- 6.1、2を入れてよく混ぜて、器に盛り付けたら完成です。