材料(2人前)

  • きゅうり (100g)1本
  • 塩 (塩もみ用)ひとつまみ
  • アボカド1/2個
  • レモン汁 (色止め用)小さじ1/2
  • ドレッシング
  • 玉ねぎ10g
  • ディル2本
  • 無糖ヨーグルト大さじ2
  • マヨネーズ大さじ1/2
  • ガーリックパウダー小さじ1/4
  • ふたつまみ
  • 黒こしょう少々

作り方

  1. 準備.
    きゅうりのヘタは切っておきます。アボカドは皮を剥き、種を取り除きます。
  2. 1.
    きゅうりは1cm幅の半月に切り、塩を入れて塩もみして水気を切ります。
  3. 2.
    アボカドは3cm角に切り、レモン汁をかけます。
  4. 3.
    ディルは茎ごとみじん切りにします。
  5. 4.
    玉ねぎはすり下ろします。
  6. 5.
    ボウルに4とドレッシングの材料を全て入れ混ぜ合わせます。
  7. 6.
    1、2を入れてよく混ぜて、器に盛り付けたら完成です。