材料(2人前)

  • 鶏ひき肉200g
  • 長ねぎ1/3本
  • (A)片栗粉大さじ1/2
  • (A)料理酒小さじ1
  • (A)すりおろし生姜小さじ1
  • (A)塩こしょう少々
  • スープ
  • 300ml
  • しょうゆ小さじ2
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • 黒いりごま適量

作り方

  1. 1.
    長ねぎはみじん切りにします。
  2. 2.
    ボウルに鶏ひき肉、1、(A)を入れて混ぜ合わせ、一口大に丸めます。
  3. 3.
    大きめの耐熱容器に2を並べ、ラップをかけて600Wの電子レンジで4分加熱します。
  4. 4.
    一度取り出し、スープの材料を加えてラップをかけます。鶏ひき肉に火が通るまで再び600Wの電子レンジで2分加熱します。
  5. 5.
    取り出してよく混ぜ合わせ、器に盛り付け、黒いりごまをかけて完成です。