材料(2人前)

  • 塩サバ2切れ
  • バゲット1/2本
  • 新玉ねぎ1/4個
  • レタス2枚
  • ニンニク1片
  • オリーブオイル大さじ1
  • 粒マスタード適量
  • マヨネーズ適量
  • 有塩バター適量
  • レモン汁少々

作り方

  1. 1.
    ニンニクはみじん切りにし、レタスは一口大にちぎります。新玉ねぎはスライスし水に晒し、水気を切ります。
  2. 2.
    フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ弱火で炒め、香りが立ったらサバを皮目を上にして入れ中火で両面焼きます。
  3. 3.
    バゲットを半分に切り分け、厚みを半分にする様に真ん中に切り目を入れます。有塩バターを塗りトースターでこんがり焼きます。
  4. 4.
    バゲットに粒マスタードを塗り、レタス、サバ、玉ねぎを挟んでマヨネーズを塗り、お好みでレモンをかけて完成です。