材料(1人前)

  • うどん (冷凍)1玉
  • お湯適量
  • 明太子40g
  • (A)マヨネーズ大さじ1
  • (A)しょうゆ小さじ1/2
  • かいわれ大根10g
  • 黒こしょう適量

作り方

  1. 準備.
    薄皮を取り除き、明太子はほぐしておきます。
  2. 1.
    かいわれ大根は根元を切り落とし、ざく切りにします。
  3. 2.
    ボウルに明太子と(A)を入れ、混ぜ合わせます。
  4. 3.
    鍋にお湯を沸かし、うどんをパッケージの表記通りに茹でたら、湯切りします。
  5. 4.
    ボウルに3、2を入れ混ぜ合わせます。
  6. 5.
    器に盛り付け、1、黒こしょうをのせたら完成です。