緑のニラチヂミ のよくある質問

まきこ
まきこ
旦那が、ニラ好きなので今日の晩御飯の1品に作ってみます。
Chiseko Matsui
Chiseko Matsui
お酢がないのですが、レモン汁でもいけますか?
kurashiru
kurashiru
風味は少し変わりますが、レモン汁をお酢の代わりに入れてもお作りいただけますよ。とてもおいしい一品ですので、ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
毛利清美
毛利清美
チヂミは娘が好きなのでしょっちゅう作ります❗豚バラを乗せたり、油多目で揚げ焼きにしてます。お水の代わりに炭酸水で解くとよりカリカリして美味しいですよ❗
なっちゃん
なっちゃん
ウェイパーで代用の場合どれくらい入れたら良いですか?
kurashiru
kurashiru
申し訳ございませんが、ウェイパーを使用して試作を行っていないため正確な分量はお伝えいたしかねます。小さじ1/2を目安にして調整しながら作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
ゆみりん
ゆみりん
これに合わせて何か他にあと一つか二つ作りたいのですが、何が合いますか?
kurashiru
kurashiru
チャプチェや麻婆豆腐、サラダ、スープなどもこちらのレシピと合いますよ。ぜひ作ってみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
歩mu-
歩mu-
美味しそう!
明日の朝食に作ります。

ダシダがないので和風ダシの素で
作ってみます。
なつき
なつき
卵なしでも作れますか?
kurashiru
kurashiru
卵を省いてしまうと、水分量が変わり仕上がりの食感や風味が変わってしまいます。卵は美味しくお作りいただくポイントとなっておりますので、材料を揃えて作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
おとめ姉ちゃん
おとめ姉ちゃん
片栗粉を使うのは何のためですか?
kurashiru
kurashiru
片栗粉を生地に加えることで、カリッとした焼き具合になります。また、中はもっちり外はカリカリとなり美味しく作るポイントとなっておりますので、薄力粉と片栗粉を混ぜて作ってくださいね。美味しくできますように。
wisker
wisker
冷凍保存できますか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは冷凍保存で約1週間、保存することが可能です。ぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
あーや
あーや
どうして片栗粉を入れるんですか?
kurashiru
kurashiru
片栗粉を加えることで、もっとりとした食感の生地に仕上がりますよ。とても美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
あさみ
あさみ
すりゴマでも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
白いりごまは「すりゴマ」でお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
あんとるめ
あんとるめ
最近 毎日の夕飯に 欠かせない クラシル様々です♪(´ε`*) 今日も ニラで検索して ある材料を 応用したけど 美味しかったです✋
mre
mre
計量器がない場合、薄力粉などは軽量スプーン何杯ですか?
kurashiru
kurashiru
薄力粉と片栗粉はともに大さじ1で約9gですので、薄力粉は大さじ8、片栗粉は大さじ3+1/3を計量してくださいね。美味しく作れますように。
kurashiru
kurashiru
大さじ1は15ccですが、グラムは計るものによって変わります。薄力粉と片栗粉はともに大さじ1で約9gになります。ぜひ試してみてくださいね。
わたすけ
わたすけ
ダシダってなんですか
kurashiru
kurashiru
ダシダは韓国料理で使われる牛肉だしの粉末調味料です。中華だしの素・鶏がらスープの素・和風だしの素等でも代用していただけます。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。