材料(2人前)

  • じゃがいも (計250g)2個
  • ロースハム4枚
  • コーン (冷凍)50g
  • ピザ用チーズ30g
  • 片栗粉大さじ2
  • ①みりん大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1/2
  • サラダ油大さじ1
  • ベビーリーフ10g

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。 コーンはパッケージの表記に従って解凍しておきます。
  2. 1.
    じゃがいもはすりおろします。
  3. 2.
    ハムは1cm角に切ります。
  4. 3.
    ボウルに1と2、コーン、ピザ用チーズ、片栗粉を加えてよく混ぜ合わせます。
  5. 4.
    フライパンにサラダをひいて中火で熱し、2をスプーンですくい入れ、丸く形を整えます。同様に3つ作ります。
  6. 5.
    両面にこんがりと焼き色がついたら、①を加えて中火のまま絡め、全体になじんだら火から下ろします。
  7. 6.
    お皿にベビーリーフをのせ、5を盛り付けて完成です。