材料(1個分)

  • ゆり根1個
  • 水適量

作り方

  1. 準備.
    ゆり根は水でおがくずを洗い流しておきます。
  2. 1.
    ゆり根は外側から1枚ずつはがし、根元を切り落とします。
  3. 2.
    水をはったボウルに入れて洗い、土を落とし水気を切ります。
  4. 3.
    変色している部分を包丁で削ります。