材料(2人前)
- アジ (3枚おろし)2尾
- 塩こしょう小さじ1/2
- 薄力粉大さじ2
- カレー粉小さじ2
- コンソメ顆粒小さじ1/4
- 有塩バター10g
- ベビーリーフ20g
- ミニトマト4個
作り方
- 1.バットにアジを入れ塩こしょうをふります。
- 2.バットに薄力粉、カレー粉、コンソメ顆粒を入れて混ぜ合わせます。
- 3.1を入れて、両面にまんべんなくまぶします。
- 4.フライパンを中火で熱して有塩バターを溶かし、3を皮目から入れて、5分ほど焼きます。
- 5.裏返して中火のまま3分ほど焼き、中まで火が通ったら火から下ろします。
- 6.お皿にベビーリーフ、ミニトマトと共に盛り付けてできあがりです。