材料(2人前)

  • アジ (3枚おろし)2尾
  • 塩こしょう小さじ1/2
  • 薄力粉大さじ2
  • カレー粉小さじ2
  • コンソメ顆粒小さじ1/4
  • 有塩バター10g
  • ベビーリーフ20g
  • ミニトマト4個

作り方

  1. 1.
    バットにアジを入れ塩こしょうをふります。
  2. 2.
    バットに薄力粉、カレー粉、コンソメ顆粒を入れて混ぜ合わせます。
  3. 3.
    1を入れて、両面にまんべんなくまぶします。
  4. 4.
    フライパンを中火で熱して有塩バターを溶かし、3を皮目から入れて、5分ほど焼きます。
  5. 5.
    裏返して中火のまま3分ほど焼き、中まで火が通ったら火から下ろします。
  6. 6.
    お皿にベビーリーフ、ミニトマトと共に盛り付けてできあがりです。