ごろっと栗の甘露煮入り水ようかん のよくある質問

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ごろっと栗の甘露煮入り水ようかん
トマト姫
トマト姫
冷蔵庫で何日もちますか？
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは、冷蔵保存で2〜3日を目安にお召し上がりになることをおすすめいたします。濃厚な風味とつるんとした食感の水ようかんをぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
Sayabooooo
Sayabooooo
栗を抜いたら水ようかんとしてたべれますか？
kurashiru
kurashiru
栗を省くと具材のない水羊羹に仕上がります。つるんとなめらかな食感の、暑い季節におすすめの和菓子ですのでぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
パティシエ少女
パティシエ少女
栗以外にも水羊羹に合う物があれば教えてください！
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味や食感は変わりますが、栗をサツマイモや黒豆に代えても羊羹のやさしい風味に合いますよ。生のサツマイモや黒豆などを使用する場合は、茹でたり甘露煮にしてから同様の手順でお作りくださいね。こちらのレシピは、栗のほのかに甘い風味とごろっとした見た目を活かしておりますので、ぜひレシピ通り栗の甘露煮でも作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
ミスチル
ミスチル
あのような型がない場合、どうすればいいですか？
kurashiru
kurashiru
型は、プラスチックのカップや、コップ等でもお作りいただけますよ。簡単に作れる美味しい水ようかんとなりますので、ぜひこの機会に作ってみてくださいね。
トラネコ
トラネコ
寒天ではなく ゼラチンでは出来ますか？
kurashiru
kurashiru
羊羹とは、一般には小豆を主体とした餡を型に流し込み寒天で固めた和菓子のことです。
また、ゼラチンと寒天では作り方だけでなく食感にも違いが出てしまいますので、レシピ通り寒天でお作りいただくことをオススメしております。
ねむい
ねむい
普通のようかんと水ようかんの違いは何ですか❓☺️
kurashiru
kurashiru
普通の羊かんと水ようかんの違いは、名前の通り「水」の配合が多いことです。つまり寒天の添加量が多いのが普通の羊かん、寒天が少なく柔らかい口当たりに仕上げたのが水ようかんです。
ぜひ作ってみてくださいね。
ねむい
ねむい
そうなんですね❗️ありがとうございました😊
ミミリン
ミミリン
こしあんが200gだと水や寒天の量はどうなりますか？？
kurashiru
kurashiru
こしあん200gでお作りされる場合は、すべての材料を2/3にしてくださいね。