ごろっと栗の甘露煮入り水ようかん のコメント

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ごろっと栗の甘露煮入り水ようかん
パティシエ少女
パティシエ少女
栗以外にも水羊羹に合う物があれば教えてください！
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味や食感は変わりますが、栗をサツマイモや黒豆に代えても羊羹のやさしい風味に合いますよ。生のサツマイモや黒豆などを使用する場合は、茹でたり甘露煮にしてから同様の手順でお作りくださいね。こちらのレシピは、栗のほのかに甘い風味とごろっとした見た目を活かしておりますので、ぜひレシピ通り栗の甘露煮でも作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
2ヶ月前
オラフ
オラフ
あのような型がない場合、どうすればいいですか？
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
型は、プラスチックのカップや、コップ等でもお作りいただけますよ。簡単に作れる美味しい水ようかんとなりますので、ぜひこの機会に作ってみてくださいね。
4ヶ月前
トラネコ
トラネコ
寒天ではなく ゼラチンでは出来ますか？
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
羊羹とは、一般には小豆を主体とした餡を型に流し込み寒天で固めた和菓子のことです。
また、ゼラチンと寒天では作り方だけでなく食感にも違いが出てしまいますので、レシピ通り寒天でお作りいただくことをオススメしております。
11ヶ月前
☆もっちもっちい☆
☆もっちもっちい☆
普通のようかんと水ようかんの違いは何ですか❓☺️
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
普通の羊かんと水ようかんの違いは、名前の通り「水」の配合が多いことです。つまり寒天の添加量が多いのが普通の羊かん、寒天が少なく柔らかい口当たりに仕上げたのが水ようかんです。
ぜひ作ってみてくださいね。
11ヶ月前
☆もっちもっちい☆
☆もっちもっちい☆
そうなんですね❗️ありがとうございました😊
11ヶ月前
ミミリン
ミミリン
こしあんが200gだと水や寒天の量はどうなりますか？？
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こしあん200gでお作りされる場合は、すべての材料を2/3にしてくださいね。
11ヶ月前

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