材料(2人前)

  • 玉ねぎ (100g)1/2個
  • ちくわ3本
  • 溶き卵 (Mサイズ)2個分
  • 水100ml
  • めんつゆ (2倍濃縮)50ml

作り方

  1. 1.
    玉ねぎは薄切りにします。
  2. 2.
    ちくわは5mm幅の斜め切りにします。
  3. 3.
    フライパンに1、2、水、めんつゆを入れ、玉ねぎがしんなりするまで蓋をして中火で2分ほど加熱します。
  4. 4.
    溶き卵を回し入れ、卵が半熟状になるまで蓋をして中火で30秒程加熱したら火から下ろし、そのまま1分程蒸らします。お皿に盛り付けて完成です。