材料(4個分(直径6.5cmのココット))

  • ホットケーキミックス150g
  • 卵 (Mサイズ)1個
  • 牛乳大さじ4
  • オリーブオイル大さじ2
  • ピザ用チーズ30g
  • ロースハム2枚
  • ドライトマトのオイル漬け (刻み)小さじ2
  • お湯 (蒸す用)適量
  • パセリ (生)適量

作り方

  1. 準備.
    パセリは刻んでおきます。蒸し器内の水は沸騰させておきます。蒸し器の蓋にさらしを巻いておきます。
  2. 1.
    ロースハムは細かく刻みます。
  3. 2.
    ボウルに卵を入れて溶きほぐし牛乳、オリーブオイルを入れ泡立て器でよく混ぜます。
  4. 3.
    ホットケーキミックスを入れなじむまでさらに混ぜ、1、ピザ用チーズ、ドライトマトのオイル漬けを加えゴムベラで混ぜます。
  5. 4.
    グラシン紙を敷いたココットに8分目まで流し入れ、パセリを散らします。
  6. 5.
    蒸し器のお湯が沸騰し蒸気が上がったら4を入れて蓋をし、中火で18分蒸します。
  7. 6.
    生地の真ん中に竹串を刺し、生の生地が付いてこなければ蒸しあがりです。器に盛り付けて完成です。