ガトーインビジブルショコラ のよくある質問

まちゃこ
まちゃこ
一度作ったときにリンゴの水分が出てしまったようでべちゃべちゃになってしまいました。そのようなときはどうしたらよいのでしょうか?
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。りんごは余分な水分をキッチンペーパーなどで拭き取ってから使ってみてくださいね。次回作る際の参考にしていただけますと幸いです。ぜひまた挑戦してみてください。
山田 りな
山田 りな
作ってみたのですが焼きあがったらぷにぷにとした感触になったのですがあっているのでしょうか
kurashiru
kurashiru
ガトーインビジブルは、ふわっとしたスポンジケーキやパウンドケーキの様な食感とは異なり、しっとりとした生地が特徴となっております。間違いではありませんので大丈夫ですよ。ぜひまた作ってくださいね。
Fischer's 大好き
Fischer's 大好き
リンゴがなくてもできますか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは、ガトーインビジブルといって、野菜や果物を薄くスライスしたものを生地と一緒に焼き上げるスイーツになります。そのため、リンゴをなくしてしまいますとレシピと仕上がり方が大いに変わってしまいますため、レシピ通りに作っていただくことをおすすめ致します。とっても美味しいスイーツですので、ぜひレシピ通りに作ってみてくださいね。
まりぃ
まりぃ
薄力粉を切らしていて、強力粉ならあるのですが…。
代用として使っても美味しくなりますか?
kurashiru
kurashiru
薄力粉と強力粉では食感や分量が変わるためおすすめ致しません。レシピ通りもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。
ぴこ
ぴこ
18㌢ホールで作る場合は1.5倍の分量ですか?卵は2個です?
kurashiru
kurashiru
18cm丸型でお作りいただく場合は、卵の量は1個増やし、他の材料を1.5倍を目安に作ってみてくださいね。
ゆき
ゆき
型が12.5×6×4.5の場合、分量はどのようにすればいいですか?
kurashiru
kurashiru
そちらの型でお作りいただく場合は、半分量を目安に作ってくださいね。
焼き時間は40分を目安にして、焼き色を見ながら調節してください。
神千里
神千里
薄力粉をHMで代用したい場合は同じ分量でも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
ホットケーキミックスでの代用についてですが、代用してお作りいただけるとは思います。
ただ、メーカーや種類によって、配合や入っているものに違いがあり、加減・調整が必要になると思います。
(卵や砂糖がすでに含まれており、レシピにもある場合など)
ホットケーキミックスをつかったレシピは他にもたくさんございますので、そちらも合わせてご活用ください。
nananano
nananano
難しいですか?綺麗に層になりますか?
kurashiru
kurashiru
生地自体も混ぜていく手順ですしスポンジケーキを作るような難しさはございませんよ。
とても美味しいレシピですので、ぜひチャレンジしてみてくださいね
nananano
nananano
ありがとうございます!
Pas℡
Pas℡
ショコラだからかインビジブルしてない笑
カエル
カエル
もう少しゆっくり流して欲しかったです。
仕掛人さんじゃないんだから!
kurashiru
kurashiru
貴重なご意見ありがとうございます。
今後の運営に役立たせていただきます。
安本龍才
安本龍才
最後にかけるアーモンドは無くてはならないものでしょうか?
ナッツ類がアレルギーの友人に渡すのでできればいれたくないのですが…
kurashiru
kurashiru
アーモンドはお好みでなくても大丈夫ですよ。
ぜひ試してみてくださいね
あや
あや
以前ショコラではないガトーインビジブルを作ったのですが、その時は味が薄かったのでこちらで作ってみたいと思います^^*
花ぱっぱ.*・゚(*º∀º*).゚・*.
花ぱっぱ.*・゚(*º∀º*).゚・*.
火の通ったりんごって、「しなぁ」って食感になりますか?
あとあんまり関係ないんですけど、「いちごミルク寒天」?の動画が転載されてました。
そちらの動画にもコメントさせて頂いて、リンクも貼っておきました。
こういうコメントがダメだったら消しますのでどうぞ
kurashiru
kurashiru
りんごは火が通るとしっとりとした食感になりますね。
とても美味しいレシピですのでぜひ作ってみて下さいね。
また、ミルク寒天につきましてはご報告いただき誠にありがとうございます。
弊社にて対応させていただきます。
花ぱっぱ.*・゚(*º∀º*).゚・*.
花ぱっぱ.*・゚(*º∀º*).゚・*.
返信ありがとうございます!
また転載見つけてしまったのですが‥‥
一応通報はしておきました。
もし必要ならURI貼っときますがどうしましょうか‥‥
ちなみにザッハトルテの動画です‥‥
kurashiru
kurashiru
いつもありがとうございます。
またございましたら、アプリのマイページ、設定画面よりお問い合わせフォームがございますので
そちらよりご連絡いただけると幸いです。
これからもクラシルで沢山お料理を楽しんでくださいね
花ぱっぱ.*・゚(*º∀º*).゚・*.
花ぱっぱ.*・゚(*º∀º*).゚・*.
了解です!
しっかりと楽しませていただきます!笑