材料(2人前)

  • ほうれん草150g
  • お湯 (ゆで用)1000ml
  • 塩 (ゆで用)小さじ1
  • 合わせ調味料
  • 白すりごま30g
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ小さじ2
  • 砂糖小さじ1
  • 顆粒和風だし小さじ1/2

作り方

  1. 1.
    鍋のお湯が沸騰したら塩とほうれん草を入れます。1分ほどゆでたらお湯を切り、流水にさらし、水気を絞ります。
  2. 2.
    根元を切り落として5cm幅に切ります。
  3. 3.
    ボウルに合わせ調味料の材料を入れて混ぜ合わせ、2を加えてよく和えます。
  4. 4.
    味がよくなじんだら器に盛り付けて完成です。