材料(2人前)
- ほうれん草150g
- お湯 (ゆで用)1000ml
- 塩 (ゆで用)小さじ1
- 合わせ調味料
- 白すりごま30g
- みりん大さじ1
- しょうゆ小さじ2
- 砂糖小さじ1
- 顆粒和風だし小さじ1/2
作り方
- 準備.みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
- 1.鍋のお湯が沸騰したら塩とほうれん草を入れます。1分ほどゆでたらお湯を切り、流水にさらし、水気を絞ります。
- 2.根元を切り落として5cm幅に切ります。
- 3.ボウルに合わせ調味料の材料を入れて混ぜ合わせ、2を加えてよく和えます。
- 4.味がよくなじんだら器に盛り付けて完成です。