簡単常備菜!自家製なめたけ のよくある質問

m
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また、すし酢でも代用できますか?
kurashiru
kurashiru
酢はすし酢でも代用いただけますが、すし酢には塩や砂糖が含まれていますので、①のしょうゆや砂糖を減らしてお好みの風味に調整してくださいね。おいしく仕上がりますように。
rui tan
rui tan
凄くいい 市販のなめ茸は もう買いません❗ありがとうございます
ゆりほのママ
ゆりほのママ
こんにちは。作ったら、冷蔵庫で何日保存出来ますか? 賞味期限的には何日間でしょうか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは、冷蔵保存で4〜5日を目安にお召し上がりになることをおすすめいたします。保存する際は、煮沸消毒など殺菌済みの容器に入れ保存してくださいね。おいしく作れますように。
大和田実
大和田実
はじめまして😃
冷凍保存のえのき茸でも大丈夫ですか❓
kurashiru
kurashiru
冷凍保存したえのき茸を使用してお作りいただけますよ。解凍してから使用してみてくださいね。ごはんにもよく合う一品となっております。ぜひ作ってみてくださいね。
Micha
Micha
2株って何グラムですか?
kurashiru
kurashiru
重さには個体差があるため目安となりますが、レシピではえのき2株あたり200g使用しました。参考にぜひ作ってみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
楢崎 美緒
楢崎 美緒
だし汁は昆布だしとほんだしどちらの方がいいですか?
kurashiru
kurashiru
お出汁は昆布だしでもほんだしでもどちらでも大丈夫ですよ。お好みで選択してくださいね。おいしく作れますように。
E
E
美味しい!何回もつくっちゃいました!
若葉
若葉
初めまして、以前作った事あります。
調味料だけで きのこから〜水分出ますので、沢山作り
冷蔵庫で、保存できます(*^^*)
お友達に教えて貰いました!
保存容器にも気を付けたいと思います。
参考になります。
まあちゃん⌄̈⃝
まあちゃん⌄̈⃝
とても簡単に美味しくできました。繰り返し作っています⍤⃝♡
*ゆきうさぎ*
*ゆきうさぎ*
冷凍保存は出来ますか?
kurashiru
kurashiru
冷凍保存もしていただけますが、味が落ちてしまうためおすすめは致しません。ぜひおいしいうちにお召し上がりくださいね。美味しく作れますように。
くらぽん
くらぽん
家族がなめたけ大好物なので、えのきを3かぶで作りました。だし汁とお酒を1.5倍、醤油はそのまま、砂糖は少し減らしましたが、それでも甘めに美味しくできました。なめたけを使うレシピも試します(๑>؂<๑)
しましま
しましま
市販のものより味濃いめ?次回は甘めにする予定です。それにしても家で大量生産できるのはありがたい!市販のってすぐ食べちゃうんですよね〜
沼田
沼田
顆粒のだしの素を使うときの分量が知りたいです
kurashiru
kurashiru
水50mlに対して小さじ4分の1を溶かしてください。
ぜひ作ってみてくださいね。
森田
森田
だし汁ってなんですか?だしの素粉末とかはダメですか?
kurashiru
kurashiru
顆粒の和風だしの素を使用してもお作りいただけますよ。
ぜひ作ってみて下さいね