材料(5個分)

  • ①卵白30g
  • ①砂糖45g
  • ①はちみつ20g
  • ごま油50g
  • 薄力粉20g
  • 黒すりごま30g

作り方

  1. 準備.
    型にバター(分量外)を塗り、薄力粉(分量外)を薄くまぶしておきます。 オーブンを190度に予熱しておきます。
  2. 1.
    薄力粉と黒すりごまを合わせてふるいます。
  3. 2.
    ボウルに①を入れて、泡立てないようにすり混ぜます。
  4. 3.
    2に1を加え、手早く混ぜます。
  5. 4.
    3にごま油を加え、全体が均一になじむように混ぜます。
  6. 5.
    生地が乾かないようにラップをかけて、30分ほど休ませます。
  7. 6.
    型に生地を入れて、190度に予熱したオーブンで15分焼きます。
  8. 7.
    粗熱が取れたら型から外し、お皿に盛り付けて完成です。