材料(1人前)

  • (A)赤ピーマン1個
  • (A)ピーマン1個
  • 紫玉ねぎ1/4個
  • ニンニク1片
  • 豚トロ70g
  • ごま油小さじ1
  • (B)鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • (B)砂糖小さじ1/2
  • (B)酒小さじ1
  • (B)薄口しょうゆ小さじ1
  • (B)オイスターソース大さじ1
  • (B)黒こしょう適量

作り方

  1. 1.
    (A)の種を取ったら、一口サイズに切ります。
  2. 2.
    紫玉ねぎは細切りにします。
  3. 3.
    ニンニクをみじん切りにします。
  4. 4.
    豚トロを一口サイズに切ります。
  5. 5.
    ごま油をひいたフライパンに3を入れ、香りが引き立ってきたら4を加え中火で炒めます。
  6. 6.
    肉に火が通ってきたら、2を加え軽く炒めたら1を加え、(B)で味付けして炒めたら完成です。