材料(2人前)

  • 鶏手羽先6本
  • 塩こしょう小さじ2
  • ニンニク1片
  • レモン1/2個
  • オリーブオイル200ml
  • イタリアンパセリ適量

作り方

  1. 1.
    ニンニクは包丁で潰します。レモンは薄い輪切りにします。
  2. 2.
    鶏手羽先に塩こしょうをまぶします。
  3. 3.
    耐熱皿に、1、2、オリーブオイルを入れラップをかけ、冷蔵庫で180分漬け込みます。この間にオーブンを150℃に予熱します。
  4. 4.
    150℃のオーブンで3を鶏手羽先に火が通るまで60分ほど加熱し、粗熱を取ります。
  5. 5.
    イタリアンパセリを添えて完成です。