材料(2人前)

  • 鶏手羽先6本
  • 塩こしょう小さじ2
  • ニンニク1片
  • レモン1/2個
  • オリーブオイル200ml
  • イタリアンパセリ (生)適量

作り方

  1. 準備.
    オーブンは150℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    ニンニクは包丁でつぶします。レモンは薄い輪切りにします。
  3. 2.
    鶏手羽先に塩こしょうをまぶします。
  4. 3.
    耐熱皿に1、2、オリーブオイルを入れてラップをかけ、冷蔵庫で3時間漬けます。この間にオーブンを150℃に予熱します。
  5. 4.
    鶏手羽先に火が通るまで150℃のオーブンで1時間ほど加熱し、粗熱を取ります。
  6. 5.
    イタリアンパセリを添えて完成です。