材料(1人前)

  • ごはん150g
  • タラ (生)1切れ
  • 料理酒大さじ1
  • お湯150ml
  • 白だし小さじ1.5
  • 梅干し (種抜き)1個
  • 大葉1枚
  • 塩昆布適量

作り方

  1. 1.
    耐熱容器にタラ、料理酒を入れラップをし、600Wのレンジで3分魚に火が通るまで加熱をします。
  2. 2.
    皮と骨を取り除き、箸で身をほぐします。
  3. 3.
    大葉は千切りに切ります。
  4. 4.
    鍋にお湯と、白だしを入れ、ひと煮立ちさせ、火を止めます。
  5. 5.
    茶碗にごはんを盛り、2、梅干し、塩昆布を乗せ、4をかけます。上から3を散らしたら完成です。