材料(2人前)
- クレソン50g
- 紫玉ねぎ1/4個
- 水 (さらす用)適量
- ツナ油漬け70g
- ひよこ豆の水煮50g
- ①酢大さじ1
- ①EVオリーブオイル大さじ1
- ①砂糖小さじ1
- ①塩ひとつまみ
- 黒こしょう少々
作り方
- 準備.ツナ油漬けは水気を切っておきます。
- 1.クレソンは5cm幅に切ります。
- 2.紫玉ねぎは薄切りにし、10分程水にさらします。
- 3.ボウルに①を入れて混ぜ合わせます。1と水気を切った2、ツナ油漬け、ひよこ豆を加えて、よく和え、ラップをして10分程漬け込みます。
- 4.器に盛り付け、黒こしょうをかけて完成です。