小松菜とベーコンのブルーチーズクリームペンネ

作り方

1. 1.
   小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
2. 2.
   薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
3. 3.
   鍋にお湯を沸騰させて、塩とペンネを入れ、パッケージの表記通りにゆでます。ゆで汁を大さじ2取り分け、お湯を切ります。
4. 4.
   中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1、2を入れて中火で3分程炒めます。
5. 5.
   小松菜がしんなりし、薄切りハーフベーコンに火が通ったら弱火にします。牛乳、生クリーム、塩こしょうを入れて混ぜ、3、ブルーチーズを入れます。ブルーチーズが溶け、全体に味がなじんだら火から下ろします。
6. 6.
   器に盛り付け、粗挽き黒こしょうを散らしたら完成です。