材料(2人前)

  • はんぺん (60g)1枚
  • ミニトマト10個
  • 200ml
  • コンソメキューブ1個
  • 塩こしょう少々

作り方

  1. 準備.
    ミニトマトはヘタを除いておきます。
  2. 1.
    はんぺんは2cmの角切りにします。
  3. 2.
    ミニトマトは楊枝で数カ所穴を開けます。
  4. 3.
    鍋に水を入れて沸かし、沸騰したら2を入れて転がします。皮がはじけてきたらあみじゃくしで取り出し、皮むきます。
  5. 4.
    鍋にコンソメキューブを加えて溶かし、3と1を加えて中火で2分ほど煮ます。
  6. 5.
    塩こしょうで味を調え、器に盛り付けて完成です。