材料(1人前)

  • そうめん100g
  • お湯適量
  • オクラ2本
  • 塩 (板ずり用)小さじ1/2
  • お湯 (ゆで用)適量
  • 納豆1パック
  • つゆ
  • めんつゆ (2倍濃縮)70ml
  • 70ml

作り方

  1. 1.
    オクラは塩をかけ、板ずりします。
  2. 2.
    鍋にお湯を沸かし、1を入れて30秒ほどゆで、湯切りします。ヘタを切り落とし、1cm幅に切ります。
  3. 3.
    別の鍋にお湯を沸かし、そうめんをパッケージの表記通りにゆで、流水で冷やします。
  4. 4.
    器につゆの材料、2、納豆を入れて混ぜます。
  5. 5.
    水気を切った3を別の器に盛り付け、4を添えて完成です。