材料(2人前)

  • ピーマン2個
  • じゃがいも (150g)1個
  • (A)マヨネーズ大さじ1.5
  • (A)カレー粉小さじ1
  • 黒こしょう少々

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは芽をとり、皮をむいておきます。ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1.
    ピーマン、じゃがいもは千切りにします。
  3. 2.
    耐熱ボウルに入れラップをして600Wの電子レンジでじゃがいもがしんなりするまで、3分程度加熱します。
  4. 3.
    (A)を加えよく和えたら、器に盛って黒こしょうを散らして完成です。