材料(2人前)

  • ピザクラスト (直径21cm)1枚
  • ナス (100g)1本
  • モッツァレラチーズ100g
  • ミートソース100g
  • ルッコラ20g

作り方

  1. 準備.
    オーブンは250℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    ルッコラは根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  3. 2.
    ナスはヘタを切り落とし、縦に薄切りにします。
  4. 3.
    モッツァレラチーズは6等分に切ります。
  5. 4.
    天板にクッキングシートを敷いて、ピザクラストにミートソースを塗り、2、3をのせたら、250℃のオーブンで、こんがりと焼き色がつくまで10分ほど焼きます。
  6. 5.
    器に盛り付け、1をのせ完成です。