材料(2人前)

  • はんぺん (計200g)2枚
  • ウインナー4本
  • 有塩バター10g
  • タルタルソース
  • 長ねぎ1/3本
  • ゆで卵1個
  • (A)マヨネーズ大さじ2
  • (A)牛乳大さじ1
  • (A)砂糖小さじ1/2
  • (A)黒こしょうひとつまみ

作り方

  1. 1.
    長ねぎはみじん切りにします。
  2. 2.
    はんぺんは三角形に4等分に切ります。
  3. 3.
    ウインナーは半分に斜め切りにします。
  4. 4.
    タルタルソースを作ります。ボウルにゆで卵を入れフォークで粗めにつぶします。1、(A)を加えよく混ぜ合わせます。
  5. 5.
    フライパンに有塩バターを入れ中火で熱し、2、3を入れます。はんぺんの両面とウインナーに焼き色がついたら火から下ろします。
  6. 6.
    お皿に5を盛りつけ、4をかけたら完成です。