材料(1人前)

  • 釜揚げしらす250g
  • ジャガイモ2個
  • 玉ねぎ1/4個
  • バンズ1個
  • ロメインレタス1枚
  • チェダーチーズ1枚
  • オリーブオイル小さじ1
  • 塩こしょう少々
  • 小麦粉適量
  • 1個
  • パン粉適量
  • 揚げ油適量
  • ウスターソース適量

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
  2. 1.
    たまねぎをみじん切りし、耐熱容器に入れオリーブオイルを加え、ラップをして600Wのレンジで2分加熱します。
  3. 2.
    じゃがいもを耐熱容器に入れてラップし、600Wのレンジで5分加熱します。 加熱したらマッシャーで潰します。
  4. 3.
    2に1としらす、塩コショウを加えて混ぜ合わせます。混ぜ合わせたら形を整えます。
  5. 4.
    3を小麦粉、卵、パン粉の順につけて180℃に熱した油で揚げます。
  6. 5.
    バンズにチェダーチーズをのせます。アルミホイルを敷いた天板にのせオーブントースターで2分加熱します。ロメインレタス、4を乗せてウスターソースをかけ、バンズを乗せて出来上がりです。