材料(2人分)

  • ホットケーキミックス130g
  • クリームチーズ60g
  • 1個
  • 砂糖40g
  • 牛乳大さじ1.5
  • レモン汁大さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • トッピング
  • ホイップクリーム適量
  • アーモンド適量g

作り方

  1. 準備.
    クリームチーズを室温に戻しておきます。アーモンドは粗く砕いておきます。
  2. 1.
    ボウルにクリームチーズと砂糖を入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。
  3. 2.
    1がなめらかになったら、卵を加えてよく混ぜます。
  4. 3.
    2に牛乳とレモン汁を入れて混ぜ、ホットケーキミックスをふるいながら加え、ざっくり混ぜ合わせます。
  5. 4.
    フライパンにサラダ油を中火で熱し、3の生地を半量ずつ入れ、表面にプツプツと穴がでてきたら裏返し、中まで火が通るまで焼きます。
  6. 5.
    4をお皿に盛り、トッピングを添えて完成です。