材料(2人前)

  • エビ (冷凍)200g
  • (A)オリーブオイル大さじ1
  • (A)ハーブソルト小さじ1
  • (A)すりおろしニンニク小さじ2
  • 有塩バター5g
  • 白ワイン大さじ1
  • パセリ少々
  • レモン適量

作り方

  1. 準備.
    エビは解凍しておきます。パセリは刻んでおきます。
  2. 1.
    ボウルにエビ、(A)を入れてよく混ぜ、10分ほど漬けます。
  3. 2.
    フライパンに1を入れて強火で炒めます。
  4. 3.
    エビが両面焼けたら、バター、白ワインを入れてよく炒めます。
  5. 4.
    器に盛り、パセリ、レモンをかけて完成です。