材料(2人前)
- じゃがいも2個
- (A)片栗粉大さじ1
- (A)カレー粉小さじ1
- (A)コンソメ顆粒小さじ1
- サラダ油大さじ3
- サニーレタス1枚
- ミニトマト2個
作り方
- 準備.じゃがいもは皮を剥いておきます。
- 1.じゃがいもを一口大に切ります。
- 2.耐熱ボウルに1を入れてラップをし、600Wの電子レンジで3分程やわらかくなるまで加熱します。
- 3.電子レンジから取り出し、マッシャーで潰したら、(A)を加えて混ぜ合わせ、小判型に成形します。
- 4.フライパンを中火に熱し、サラダ油をひいて3を両面がきつね色になるまで揚げ焼きにします。
- 5.サニーレタスを敷いたお皿に盛り、完成です。