材料(2人前)

  • スープ
  • 玉ねぎ1個
  • (A)水400ml
  • (A)コンソメ顆粒小さじ2
  • (A)塩こしょうひとつまみ
  • 有塩バター20g
  • フランスパン (スライス)2切れ
  • (B)溶かしバター (有塩)10g
  • (B)すりおろしニンニク小さじ1/2
  • ピザ用チーズ30g
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 1.
    玉ねぎは繊維を断ち切るように薄切りにします。
  2. 2.
    鍋に有塩バターを溶かし、1を中火で炒めます。飴色になったら(A)を加えて中火にかけ、ひと煮立ちしたら火から下ろします。
  3. 3.
    ボウルに(B)を入れ混ぜ合わせます。
  4. 4.
    アルミホイルを敷いた天板にフランスパンをのせて3を塗り、オーブントースターで3分程、焼き色が付くまで焼きます。
  5. 5.
    耐熱性のある器に2を注ぎ、4をのせます。ピザ用チーズをかけ、オーブントースターで5分程、ピザ用チーズに焼き色が付くまで焼きます。
  6. 6.
    パセリを散らして完成です。