材料(2人前)

  • もやし200g
  • しめじ100g
  • 薄切りロングベーコン50g
  • (A)めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1
  • (A)ゆず胡椒小さじ1/2
  • ごま油大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
  2. 2.
    薄切りロングベーコンは1cm幅に切ります。
  3. 3.
    ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  4. 4.
    フライパンにごま油をひき、1、2、もやしを入れ中火で炒めます。
  5. 5.
    もやしとしめじがしんなりしてきたら、3を入れ全体に味がなじむまで弱火で炒めたら火からおろします。
  6. 6.
    器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。