材料(2人前)

  • じゃがいも (計300g)2個
  • ニラ30g
  • (A)片栗粉大さじ3
  • (A)粉チーズ大さじ1
  • (A)塩小さじ1/2
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは皮をむいて芽を取り除いておきます。
  2. 1.
    じゃがいもは5mm幅に切ります。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで6分程加熱します。
  3. 2.
    ニラは1cm幅に切ります。
  4. 3.
    1が熱いうちにマッシャーでつぶし、(A)、2を入れて混ぜ合わせます。
  5. 4.
    1/8量を丸く成形し、同様に7個作ります。
  6. 5.
    フライパンにごま油をひいて中火で加熱し、4を入れて両面を3分ずつ焼きます。
  7. 6.
    焼き色がついたら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。