材料(2人前)

  • 豚こま切れ肉200g
  • キムチ200g
  • 玉ねぎ100g
  • キャベツ100g
  • (A)コチュジャン大さじ1
  • (A)料理酒大さじ1
  • (A)しょうゆ大さじ1/2
  • ごま油大さじ1
  • 白いりごま (飾り用)適量

作り方

  1. 1.
    玉ねぎは1cm幅に切り、キャベツはざく切りにします。
  2. 2.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚こま切れ肉、キムチを入れて中火で肉の色が変わるまで炒めます。
  3. 3.
    1を加えて中火で3分程炒め、しんなりしてきたら(A)を入れ、中火のまま炒めます。
  4. 4.
    豚こま切れ肉に火が通り、全体に味が馴染んだら火から下ろします。
  5. 5.
    お皿に盛って、白いりごまを散らして完成です。