材料(2人前)
- 鶏もも肉200g
- 玉ねぎ1個
- サラダ油小さじ1
- ①しょうゆ大さじ1
- ①みりん大さじ1
- ①顆粒和風だし小さじ1
作り方
- 準備.鶏もも肉は常温に出しておきます。
- 1.玉ねぎはすりおろします。
- 2.鶏もも肉は半分に切ります。
- 3.フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉を皮目を下にして入れ、強火で焼きます。
- 4.皮目に焼き色がついたら裏返します。蓋をして弱火で火が通るまで5分程蒸し焼きにし、取り出します。
- 5.4のフライパンの余分な油をとり除き、1、①を入れて加熱します。玉ねぎに火が通ったら火を止めます。
- 6.器に4を盛り付け、5をかけて完成です。