材料(2人前)
- じゃがいも2個
- エリンギ1パック
- 調味料
- しょうゆ大さじ1
- みりん大さじ1
- 顆粒和風だし小さじ1
- 小ねぎ適量
- サラダ油大さじ1
- かつお節適量
- 唐辛子少々
作り方
- 準備.じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
- 1.じゃがいもは5mm幅のいちょう切りにし、水につけておきます
- 2.エリンギは半分に切り、ほぐします
- 3.フライパンに油を中火で熱し、じゃがいもを炒めます
- 4.火が通ったらエリンギを入れて炒め、調味料と唐辛子を加えて混ぜます
- 5.かつお節、ねぎを飾って完成です