台湾まぜうどん のよくある質問

sato 
sato 
我が家は、めんつゆ三倍濃縮を使っているのですが、量はどうしたら良いでしょうか?
kurashiru
kurashiru
3倍濃縮のめんつゆを使用する場合は小さじ2を目安に加えることをおすすめいたします。めんつゆは製品によって風味が異なりますので、分量を調節しお好みの風味に仕上げてくださいね。
ちえ
ちえ
一味の代わりに豆板醤や七味でも大丈夫でしょうか?
kurashiru
kurashiru
一味唐辛子の代わりに豆板醤や七味唐辛子を使用してもお作りいただけます。少量ずつ加え、お好みの風味に仕上げてくださいね。
m
m
焼肉のたれは何かで代用できますか?
kurashiru
kurashiru
焼肉のたれを使用することで簡単に味が決まりおいしく仕上げることができるため、レシピ通り作ることをおすすめいたします。クラシルではしょうゆやニンニクなどを使用して作る「手作り焼肉のタレ」のレシピもご紹介しておりますので、そちらもぜひ検索してみてくださいね。
ameria
ameria
中華麺でも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
食感は変わりますが、うどんを中華麺に代えてもおいしくお召し上がりいただけますよ。より食べ応えのある一品に仕上がりますので、うどんでも作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。