材料(1人前)
- うどん (冷凍)1玉
- 豚ひき肉80g
- (A)焼肉のタレ大さじ1
- (A)みそ小さじ1/2
- (A)一味唐辛子小さじ1/3
- サラダ油小さじ1/2
- ニラ2本
- 小ねぎ2本
- のり1/2枚
- タレ
- めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1
- ごま油大さじ1
- しょうゆ小さじ2
- すりおろしニンニク小さじ1/2
- 卵黄 (Mサイズ)1個分
作り方
- 準備.小ねぎは根元を切り落としておきます。
- 1.のりは手で細かくちぎります。
- 2.ニラと小ねぎは小口切りにします。
- 3.中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、豚ひき肉を加えて炒めます。肉に火が通ったら(A)を加え、全体に味が馴染んだら火から下ろします。
- 4.耐熱ボウルにうどんを入れて、ふんわりとラップをかけ、パッケージの表記通りに電子レンジで解凍し、加熱します。
- 5.ボウルにタレの材料を入れてよく混ぜ合わせ、4を加えて全体に絡めます。
- 6.丼に盛り付け、1、2、3、卵黄をのせて完成です。