材料(1人前)
- スパゲティ100g
- お湯 (ゆで用)1000ml
- 塩 (ゆで用)小さじ2
- 鮭フレーク20g
- 明太子20g
- ブロッコリースプラウト20g
- ケーパー5g
- (A)オリーブオイル大さじ2
- (A)すりおろしニンニク小さじ1
- (A)ハーブソルトふたつまみ
- トッピング
- レモン (輪切り)1枚
作り方
- 準備.明太子は薄皮を取り除き、身をほぐしておきます。ブロッコリースプラウトは根元を切り落としておきます。
- 1.鍋にお湯を沸かして塩を入れ、スパゲティをパッケージの表記通りにゆで、ザルにあげてお湯を切ります。
- 2.ボウルに鮭フレーク、明太子、ブロッコリースプラウト、ケーパー、(A)を入れてよく混ぜ合わせ、1を加えて全体がなじむまで和えます。
- 3.器に盛り付けて、レモンをのせて完成です。