柿と大根の紅白なます

作り方

1. 準備.
   柿はヘタを切り落とし、皮を剥いておきます。 大根は皮を剥いておきます。
2. 1.
   柿は千切りにします。
3. 2.
   大根は千切りにします。ボウルに塩と共に入れて混ぜ合わせ、5分程置きます。
4. 3.
   別のボウルに調味料を混ぜ合わせ、1と水気を絞った2を入れて混ぜ合わせます。ラップをかけ、冷蔵庫で1時間程漬け込みます。
5. 4.
   味がなじんだら器に盛り付けて完成です。